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wasabi&uzulla&mama&papaの日々=山葵日和 [wasabinewsnetwork.com]
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梅もいいけど、大葉も大好きなmama。
今日は大葉150枚を使ってふりかけを作りました。


ごま油でシラスを炒めて~


粗みじんにした大葉を入れて~


調味料と胡麻と鰹節を入れて水分飛んだら完成です。
大葉洗うところから入れて15分くらいあれば出来ちゃいます。


大葉ふりかけが美味しすぎて、苦手な「もち麦」も普通に食べられちゃいました。
「もち麦」今朝TVで血糖値を下げるとかって放送したらしいですね。
早速「もち麦ありますか~?」っていうお客さんが来ました。
TVの影響ってやっぱり凄いな~!
今日のは血糖値を下げるっていう情報だったらしいですが、
血圧を下げる効果の方が有名じゃないのかな~。
食物繊維が玄米の何倍もあってカロリーも低いので、
ダイエット目的で食べている人もいますしね。
とにかく健康にいいみたいです。
mamaは、元々麦が苦手なんですが、
お客さんに説明出来るように試しに食べてみました。
sheetaも食の好みがmama似なので、きっと食べてくれないだそうな~。

なので・・・

夜は普通のご飯でオムライスを作りました。
オムライスの横には少し焦げた「蟹クリームコロッケ」が。。
papaさんに「毎回コロッケ焦がすから、sheetaにはこれが母の味になっちゃうよ!」
って言われちゃいました。
そうなんですよね~コロッケ焦がすの得意なんです。(笑)
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