wasabi&uzulla&mama&papaの日々=山葵日和
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きゅうりのQちゃん
papa,mama今日はありがとう♪
涼しくて良かったですね
Qちゃん漬け食べてみましたか?
もし、辛かったらお醤油を少し減らしてみてください
* きゅうり 2kg (約20本) 2mm位の輪切り
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
砂糖 300g
酢 1合
醤油 3合
みりん 50cc
酒 50cc
生姜 少々
唐辛子 少々
鍋に上記の調味料を入れ煮立てたら火を止めきゅうりを入れる
冷めるまで待つ・・・冷めたらきゅうりをザルに取り出して再び鍋に付け汁を入れ沸騰させて火を止めきゅうりを入れる
また、冷めるまで待つ
これを3回繰り返して出来上がり。
きゅうりが10本なら調味料を半分にしてください
成功を祈る!
涼しくて良かったですね
Qちゃん漬け食べてみましたか?
もし、辛かったらお醤油を少し減らしてみてください
* きゅうり 2kg (約20本) 2mm位の輪切り
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
砂糖 300g
酢 1合
醤油 3合
みりん 50cc
酒 50cc
生姜 少々
唐辛子 少々
鍋に上記の調味料を入れ煮立てたら火を止めきゅうりを入れる
冷めるまで待つ・・・冷めたらきゅうりをザルに取り出して再び鍋に付け汁を入れ沸騰させて火を止めきゅうりを入れる
また、冷めるまで待つ
これを3回繰り返して出来上がり。
きゅうりが10本なら調味料を半分にしてください
成功を祈る!
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