梅酒♪

お友達とランチに出掛けました♪
平日にランチなんて・・・何ヶ月ぶり～？って感じです。
特別にお昼休みを2時間にしてもらいましたが、
4ヶ月ぶりの再会なので、全然時間が足りませんでした。
出来れば泊まりで出掛けて一晩中お喋りしたいくらいですが、
彼女の子供はまだ小さいし・・・mamaも週休1日だし・・・
あ～あ～もっと若い頃に旅行とか沢山行っとけばよかったな～。
なんて後悔しても仕方ないので、また近いうちにランチしよ～っと☆

話は変わって・・・

今日は1年前に漬けた梅酒の解禁日でした。
1年間、実家の蔵で眠ってもらっていた梅酒で、今夜は乾杯～！でした。
自分の家の庭で育った梅だし、自分で漬けたし、思い入れもあるので、
美味しくないはずがありません。（笑）

こちらは↓1週間ほど前に作り始めた「梅シロップ」です。
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青梅＋はちみつ＋氷砂糖＋酢
去年も作っていたので、段々配合が上手になってきました。
水で割って飲むととっても美味しいんです。
5日程で飲めるようになるので、お手軽だし、オススメですよ☆