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wasabi&uzulla&mama&papaの日々=山葵日和 [wasabinewsnetwork.com]
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実家には柿の木が3本あります。
柿が嫌いではないけど好きでもないmamaは、
今まで食べても1年に1個か2個・・そんな感じでした。
でも、毎年ちょっと違うんです。
「あれ?柿って美味しいかも~!!」ってなって、
1日2個くらいづつ食べているんです。

でもさすがに2週間ほど食べ続けたら飽きました。(笑)
なので、柿を使ったお菓子作りに挑戦することにしたんです。

「柿まだあるよね~熟したやつちょうだい。」と実家に貰いにいくと、
「何に使うの?」と母。
「お菓子作ってみようかと思って~。」と言うと、
「今日踊りのお稽古の日なのよね~全部で8人なんだけど・・」と母。

ちゃんと頼んでくれれば、多めに作ってあげるのに、
小さな声で独り言のように「8人」と言う母。(笑)


焼きあがった「柿のバウンドケーキ」
レーズンとクルミも入って、とっても美味しく出来上がりました。
それを一つづつ可愛く包装して母に渡してあげました。
母よ!母のことが大好きな娘に感謝してくださいね!
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※屋さん
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