母の味（オヤツ編）♪

今日もいつもの公園へお散歩に行きました。
毎日通っているので、お散歩仲間も居て、
今日はおばさん（娘さんがmamaと同級生）からオヤツ（人間用）を頂いたんです。
そのオヤツの美味しいこと！
papaさんなんて「作り方教えてください」ってメモってました。（笑）
そのおばさん、材料のグラムまでスラスラと答えてくれるので、よく話を聞いてみると、
「子供が小さいうちからもう何十年も作ってるから～」だそうです。
このオヤツが母の味だなんて、幸せな娘さん達だな～～。

そして、家に帰って早速オヤツ作り開始♪

卵4つを白身と黄身に分け、白身だけをツノが立つまで泡立てます。
そこに砂糖130gと卵黄を混ぜ、ふるった小麦粉130ｇも混ぜます。
そこに溶かしバター100ｇを混ぜ、バターを塗った型に生地を流し込みます。
そして170度のオーブンで25分焼いたら完成です。
真ん中に穴が開いているエンゼルケーキ型を使うと美味しく出来あがるそうです。
確かに、生地が余ったので違う型でも焼いたのですが、食感が違いました。

教えてもらったレシピですが、wasabi家の「母の味」にしちゃおっかなぁ～
babyくんにも早く食べさせたいです！（笑）